Rio Bonito promove Festa do Inhame, raiz movimenta mais de um milhão de reais por ano em Friburgo

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A localidade, a 30 quilômetros do Centro de Nova Friburgo, pertence o distrito de Lumiar.

A já tradicional Festa do Inhame acontece neste sábado, 6, a partir das 10h.

A 18ª edição do evento conta com dois concursos animados: o melhor prato criado com a raiz e o maior dedo ou cabeça de inhame.

A Região Serrana do Rio é uma das maiores produtoras de inhame no estado e, apenas Nova Friburgo e Bom Jardim representam quase a metade do volume comercializado em 2021.

De acordo com a Emater-RJ, Nova Friburgo produziu 551 toneladas em 2021, e Bom Jardim, 5.633 toneladas do produto no ano passado.

São 352 produtores em Bom Jardim e 58 agricultores em Nova Friburgo, concentrados em Lumiar e São Pedro da Serra.

Em todo o estado do Rio, existem 753 produtores de inhame.

Mesmo com os problemas acarretados pela pandemia nos últimos dois anos e pequena queda nas produções, houve faturamento de mais de R$ 17 milhões no estado durante o ano passado.

Bom Jardim foi responsável por R$ 5,8 milhões desse total, e Nova Friburgo, pelo total de R$ 1,1 milhão deste faturamento.

Foto: Divulgação/Organizadores

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